8/29上週五,由世界和平婦女會台灣總會主辦、本會協辦的課程《從手作協槓小吃微經濟,談台灣各地美食人文建築歷史系列 (二) 基隆巷口大腸圈》延續美食人文的探索腳步。

提到基隆,有些人腦中浮現的第一個美食味道,就是熱騰騰的大腸圈,巷口有著百年字號的老店是這些人的童年回憶。
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    課程中,李羅拉老師帶領學員們透過「基隆巷口大腸圈」這道經典小吃,認識港都的廟口街區、巷弄人情與城市故事,走進文化記憶裡。

    除了味道的傳承,大腸圈更牽動著港口的繁華、市場的熱絡與地方人情。且在熱烈的交流中,大家驚喜地發現,從街角小攤到城市風貌,大腸圈不只是巷口美食,更是一段段關於港都歷史、經濟發展與人情風土的縮影。
    課程中,李羅拉老師帶領學員們透過「基隆巷口大腸圈」這道經典小吃,認識港都的廟口街區、巷弄人情與城市故事,走進文化記憶裡。

    除了味道的傳承,大腸圈更牽動著港口的繁華、市場的熱絡與地方人情。且在熱烈的交流中,大家驚喜地發現,從街角小攤到城市風貌,大腸圈不只是巷口美食,更是一段段關於港都歷史、經濟發展與人情風土的縮影。
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